Come sfruttare le proprietà della cicoria

La cicoria ha quel gusto amarognolo caratteristico ed è un sapore che a non tutti i palati piace, ma è una verdura ricca di proprietà nutritive.
La cicoria è composta principalmente di acqua, mentre la restante parte è composta da fibre, sali minerali come il potassio, il calcio, il magnesio, il fosforo ed i folati, ma vi sono al suo interno anche la vitamina B, la vitamina C e la provitamina A.
La cicoria [color=#ff0000]contiene insulina[/color] e quindi è molto consigliata nelle persone che soffrono di diabete ed ha anche ottime [color=#ff0000]proprietà depurative[/color].
Infatti la cicoria [color=#ff0000]permette un corretto transito intestinale[/color], è in grado di stimolare le difese naturali, favosce l’assorbimento del calcio ed [color=#ff0000]è in grado di abbassare i livelli di zucchero e colesterolo cattivo nel sangue.[/color]
Avendo un apporto calorico molto ridotto, dovuto all’alta presenza di acqua, è utile per [color=#ff0000]chi segue una dieta ipocalorica[/color], grazie al suo alto apporto di sostanze benefiche per l’organismo.

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Come sfruttare le proprietà della cicoria ultima modifica: 2013-04-27T09:28:06+00:00 da maraxma
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