Rispondi a: Proposta: la cucina alternativa di AG.

Home Forum L’AGORÀ Proposta: la cucina alternativa di AG. Rispondi a: Proposta: la cucina alternativa di AG.

#104589

iniziato
Partecipante

[quote1218480960=sephir]
grazie farfalla!Dev'essere buonissimo!Lo proverò anche se non mangio soffritti!

Farfalla posso darti il consiglio di utilizzare sempre riso integrale?
forse lo fai già, veramente è il top ed è il vero riso!
Quello bianco non contiene praticamente nulla, ma ci puoi fare però le creme di riso anche per i bambini… spargo la voce perchè per me è stata una rivelazione!
Unico dettaglio: ci vuole un po più di tempo di cottura e per qualcuno può essere un problema.

Ne approfitto: volevo chiedere ad iniziato cosa ne pensa dei soffritti e i fritti.
Per i macrobiotici non sono da escludere sempre ma vanno ponderati a seconda della propria condizione fisica…yin o yang, freddo o caldo.
Mi sa che il soffritto yanghizza come dice il mio amore! :hehe:

[/quote1218480960]

I fritti così come li facciamo in italia sarebbero da evitare o comunque da usare con moderazione, il fritto alla orientale è il tempura, ovvero prima di friggere qualcosa si impana con della farina.

Voi non ci crederete ma la migliore farina, le ho provate tutte è quella di miglio! Vengono delle tempura eccezionali stupende !! il massimo sono i fiori di zucca o di zucchina !!

SBAVO