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#104624

deg
Partecipante

Un piacere tipicamente invernale! Che bontà!
Vedi Altair, questo piatto io lo faccio anche nella pentola a pressione, e butto anche qualche verdure e qualche legume in più.
Ma tu pensi che il risultato è diverso?
E' meglio mettere le verdure nell'acqua bollente?
Perché mettendole nell'acqua fredda, l'acqua di cottura prende più sapore, e invece ne perdono un pò le verdure no?