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xxo
Partecipante

Il mio piccolo, veloce contributo a questa splendida discussione.
Sono vegetariano, ogni tanto mi concedo uno strappo alla regola mangiando vegano.

Non mangio assolutamente ne carne ne pesce, non utilizzo farine bianche ne pasta bianca. Da quando mi alimento così oltre ad essere più coerente ed onesto con me stesso non mi ammalo più.
Anni fa spesso cedevo a causa del troppo lavoro, due giorni di stop ogni estate erano una tappa fissa. Cessata la carne cessati i problemi.

Lavoro nel campo ristorativo e insieme ad altri ristoratori (pochi ma buoni) negli ultimi anni abbiamo constatato un aumento esponenziale di clienti vegetariani.

:bay: