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prixi
prixi
Amministratore del forum

[quote1396456203=farfalla5]
Non sapevo dove mettere questa incredibile notizia…non sarà uno scherzo del 1 aprile :ummmmm:
ma visitate questo sito…
http://hamptoncreek.com/
Le uova che si coltivano
L'alternativa alle uova esiste ed è completamente vegetale.

http://www.zeusnews.it/n.php?c=20793
Ha attirato l'attenzione di uomini come Li-Ka Shing, il più ricco d'Asia, e Bill Gates l'iniziativa di Hampton Creek Foods.

Dire di che cosa si tratti è semplice, nonostante il lavoro svolto da quest'azienda sia molto: trovare un sostituto vegetale per le uova.

L'idea di partenza è frutto dell'inventiva di Josh Tetrick, trentaquattrenne americano con un passato speso lavorando per le Nazioni Unite nell'Africa subsahariana.

Contattando amici e conoscenti, Tetrick ha messo insieme una squadra di cuochi per trovare una prima alternativa alle uova; quindi, dopo una raccolta fondi, ha iniziato ad assumere biochimici e scienziati esperti di alimentazione, costituendo così la Hampton Creek.

In un anno e mezzo, la squadra è riuscita a produrre maionese e impasto per i biscotti che non hanno alcun bisogno di uova.

Grazie al successo ottenuto e testimoniato dalle vendite della maionese in Colorado (USA), Tetrick ha avviato lo scorso anno una campagna di raccolta fondi che gli ha permesso di ottenere finanziamenti per 23 milioni di dollari.

Il giovane imprenditore sostiene che la sua alternativa è più economica, salutare e “umana” (riferendosi alle condizioni di alcuni allevamenti di galline) rispetto alle uova.

L'obiettivo ora è ampliare il catalogo dei prodotti disponibili, aggiungendo sempre più alternative vegetali.

«Al cuore» – spiega Tetrick – «siamo un'azienda tecnologica». Come Amazon, che pur avendo molte attività non strettamente legate alla tecnologia è su questa che basa la propria attività.
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penso che il primo aprile non c'entri granchè se non nella traduzione ingannevole…

non sono riuscita a navigare nel sito con google traduttore perchè si bloccava (credo a causa dell' alta risoluzione delle immagini)…

a mio parere non sono uova vegetali, ma prodotti solitamente fatti con uova che vengono preparati con ingredienti di tipo vegetale e che il risultato finale li fà assomigliare a quelli tradizionali

.. a giudicare dal colore della maionese (raffigurata nel sito) sembra quella che compro da tempo al supermercato (reparto veg) fatta con latte di soia e che quando ho voglia faccio in casa

ecco la ricetta 🙂


"Il cuore è la luce di questo mondo.
Non coprirlo con la tua mente."

(Mooji - Monte Sahaja 2015)