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prixi
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Gelato vegan fatto in casa

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250 ml di latte di mandorle o di latte di riso o di soia o come volete voi
250 ml di panna vegetale
80 gr di zucchero di canna
15 gr di cacao in polvere

Per la preparazione del gelato al cacao:
versate in una ciotola il latte, la panna, lo zucchero di canna ed il cacao in polvere.
Amalgamate gli ingredienti a mano con l’aiuto di una frusta, senza ricorrere al frullatore.
Versate il tutto nella ciotola, porre in freezer, tirandolo fuori 3 o 4 volte ogni 45min per amalgamare nuovamente.
Infine dopo aver rimestato per l’ultima volta porre il nostro gelato in un contenitore da freezer (magari riutilizzato da un vecchio gelato acquistato)

.. e voilà il gelato fatto in casa è pronto! 😎


"Il cuore è la luce di questo mondo.
Non coprirlo con la tua mente."

(Mooji - Monte Sahaja 2015)