Rispondi a: HO DECISO DI CAMBIARE

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Pasquale Galasso
Pasquale Galasso
Amministratore del forum

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Aggiungi al tuo menù riso Thai e Basmati, se vuoi ti insegno io come cucinarlo.

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Dai Pas come cucini riso Basmati?
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Con un canovaccio devi avvolgere il coperchio della pentola, ma questo alla fine.

Prima devi cuore 1 parte di riso per 1,5 parti di acqua per 15 minuti a pentola coperta normalmente.

Senza mai girare.

Poi avvolgi il coperchio della pentola con un panno bagnato e strizzato e lasci cuore ancora per altri 20 minuti, anche 30.

Non ti preoccupare se si attacca sotto, quel pezzo che si abbrustolisce, se capita, è buonissimo e si fa a gara a chi lo mangia.

Il resto lo sgrani con la forchetta. Rimane asciutto ed ogni chicco è libero, senza amido, inodore.

Questo riso così fatto è come il pane, lo puoi usare da solo al fianco di qualche contorno, oppure mischiarlo, preparare un risotto da mettere al forno.

Insomma il riso così cotto è perfetto.


CONOSCERE NON È AVERE L'INFORMAZIONE