Rispondi a: La dieta vegetariana non è soltanto sana ma anche più sicura.

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Anonimo

[quote1306487015=sphinx]

Conosco il dottor Berrino. E' una brava persona. Ma non essendo vegano gli dev'essere sfuggito che non è assolutamente necessario massacrare del pesce azzurro per avere il giusto apporto di ferro.
La carenza di ferro,diffusissima tra la popolazione di carnivori (ma come?) si può ovviare introducendo regolarmente nella propria dieta,vegetali che ne sono ricchi..legumi in testa ma non solo. Su Internet si trova ampissima documentazione.

:lente:
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Per il ferro, così come per il colesterolo, entra in ballo molto la genetica e poco l'alimentazione.
Per gli anemici importantissimo è l'assunzione di integratori di ferro associati a vitamina C