Rispondi a: La dieta vegetariana non è soltanto sana ma anche più sicura.

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Anonimo

Infatti l'associazione carbo e grassi animali va evitata come la peste.
Il discorso andrebbe esteso anche per i grassi vegetali e in generale per la quota calorica che apportano.
Infatti 100gr di grassi equivalgono +/- a 220gr di pro o carbo, essendo l'apporto calorico un fattore determinante anche per l'innalzamento della glicemia questo fa capire come bisogna ponderare ogni pasto, meglio diversi al giorno piccoli che 2 soli abbondanti.