Rispondi a: La dieta vegetariana non è soltanto sana ma anche più sicura.

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farfalla5
farfalla5
Partecipante

[quote1326382942=Pier72Mars]
Crudi no, ma cotti poco, così aiutiamo anche la nostra flora batterica a reagire meglio.

Molti studi hanno evidenziato che cuocere troppo è deleterio non solo per la perdita delle sostanze nutritive, ma anche perchè richiede + produzione di enzimi da parte del nostro corpo per tutte le fasi che vanno dlala digestione in poi.

Infatti gli americani si strafanno di enzimi digestivi
[/quote1326382942]
Per anche qui da noi scherziamo. Comunque io da tempo ho abbandonato i cibi complicati che richiedono mille ingredienti e ore di cottura…e proprio se li devo fare cerco di manipolare meno possibile.


IL PARADOSSO DELLA NOSTRA ERA: "Abbiamo case più grandi e famiglie più piccole; Piu comodità, ma meno tempo; Piu esperti, ma piu problemi; Piu medicine, ma meno salute;
E’ un tempo in cui ci sono tante cose in vetrina e niente in magazzino.
Parliamo troppo, amiamo troppo poco e odiamo troppo spesso.