Rispondi a: La dieta vegetariana non è soltanto sana ma anche più sicura.

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sphinx
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Credo che sto per diventare vegana/crudista. :hihi:

E' successo quasi improvvisamente. Mi sono ritrovata per le mani un vecchio frullatore con cui volevo preparare il latte di mandorle consigliato da Pri, e tra me e lui è scoccata la passione.. !heart
Ho cominciato a frullare frutta e verdura che hanno dato origine a dei frullati di una squisitezza incredibile! E mi è successa una cosa strana, mentre li bevevo/mangiavo ho sentito che erano assolutamente “giusti” per me.. 🙂

Sono stata una vegetariana graduale, una vegana graduale e probabilmente sarò graduale anche come crudista..

Ma guarda…non lo avrei mai detto che avrei fatto questo passaggio….vedremo…sono proprio curiosa di vedere che accadrà.. :ummmmm:

Intanto leggetevi quest'articolo:

[color=#ff0000]Salute e benessere : Le sorelle Williams diventano vegane [/color]

Venus e Serena Williams, le famose sorelle del tennis, diventano vegane. La scelta di una dieta completamente vegetariana e priva di proteine animali deriva da una rara malattia che ha colpito una delle due sportive.

Venus ha infatti scoperto a 31 anni di soffrire di una patologia non comune: la sindrome di Sjogren, un’infiammazione cronica a carico del sistema immunitario e delle ghiandole esocrine, ovvero quelle salivari, le lacrimali e quelle del complesso dell’orecchio. La malattia provoca continui disturbi reumatoidi, problemi all’equilibrio date le frequenti parotiti e avrebbe potuto mettere a rischio la carriera della Williams, se non fosse per i benefici che la dieta vegana ha sulla riduzione dei suoi sintomi.

Così, la sensazionale rivelazione dell’ultimo U.S. Open ha deciso di abbandonare latticini, uova e altri prodotti di origine animale, tornando in fretta in piena forma. Ma per quale motivo questo regime alimentare è stato adottato anche dalla sorella Serena? La ragione è molto semplice: supportare appieno Venus con la sua vicinanza.

Venus ha scoperto di essere affetta dalla sindrome di Sjogren poco prima dell’U.S. Open, cadendo così in una fitta depressione:

Non potevo sollevare il braccio oltre la mia testa, la racchetta cadeva. Non avevo più tatto nelle mani. Sudavano e prudevano: ho temuto che la mia vita diventasse miserabile. […] Ho passato delle settimane davvero dure e ho bisogno di evitare lo stress per non peggiorare e fare passi indietro.

E quale miglior modo per evitare lo stress, un fattore comune agli sportivi a causa della pressione continua delle competizioni, che abbracciare uno stile di vita completamente nuovo? Le due sorelle, infatti, non solo hanno abbracciato lo stile vegan, ma hanno iniziato una serie infinita di discipline olistiche per curare spirito e corpo. Oltre allo yoga e ai frequenti massaggi ayurvedici, Venus avrebbe iniziato un percorso di meditazione che l’avrebbe aiutata a dominare alcuni sintomi spiacevoli provenienti dal proprio corpo, ritrovando parte della serenità perduta. L’atleta si è ora presa una pausa dallo sport per ritrovare il proprio equilibrio, ma conta di tornare sul campo da gioco in pochissime settimane.

http://www.veganitalia.com