Rispondi a: Acido L-Ascorbico / Ascorbato di Sodio

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Pasquale Galasso
Pasquale Galasso
Amministratore del forum

[quote1225217240=altair]
Una questione che non ho chiara è il problema dell'ossidazione una volta aperta la confezione.

Acquistarne un kilo non converrebbe mai sotto questo aspetto.
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Concordo, ho parlato con un produttore e mi ha detto:
Lo devi mettere tutto in un vaso con chiusura ermetica e lasciarlo non in frigo ed al buio.

Poi, settimanalmente ne prendi un quantitativo in grammi necessario per l'intera settimana e rimane ottimo fino alla scadenza…

Cmq va bene come hai fatto tu, puoi prenderne 100 grammi alla volta (sperando che siano in un pacchettino chiuso e puro al 99,99%) fino a quando lo finisci.

Tutto quello che ti dico, prendilo con il beneficio di inventario, è un mondo nuovo anche per me…


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