Rispondi a: i rischi di mangiare carne

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windrunner
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Fonte TGCOM: http://www.tgcom.mediaset.it/cronaca/articoli/articolo434978.shtml

[color=#000033]Grave infezione renale per 40 bimbi[/color]
[color=#000033]Sono sospettati latte e carni crudi[/color]

Si sospetta un contagio della sindrome emolitico-uremica, una grave infezione renale dovuta al batterio Escherichia coli O157 che colpisce i bambini. I casi sarebbero una quarantina, con la funzionalità dei reni compromessa e sottoposti a dialisi. Il contagio potrebbe essere avvenuto attraverso latte non pastorizzato e carne cruda. I casi stati segnalati al sistema di sorveglianza attivo presso l'Istituto Superiore di Sanità (Iss).

I casi finora segnalati nei bambini sono distribuiti in tutta Italia, con una maggiore frequenza nelle regioni padane, in Campania, Puglia e nella zona attorno a Roma. “Non possono essere considerati dati definitivi”, ha detto il responsabile del laboratorio di riferimento sulle infezioni da Escherichia coli, Alfredo Caprioli. Di conseguenza non è ancora possibile collegarli a una causa precisa.

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