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Anonimo

Anch'io mi bevo lo yogurt fatto con i kifer….ma oggi mi son detta perchè non fare una bella torta di mele aggiungendo un bel bicchierone di (linfa degli Dei?)
Strabuona…provate…
Ricetta…scritta alla buona:)

Mettere in una fondina tre mele tagliate a fette grosse con uvetta,buccia di scorza limone gratuggiata….cospargere di cannella zucchero e lasciare riposare.
In un'altro recipiente mettere farina,meglio quella per dolci(una tazza)tre cucchiai di burro sciolto, zucchero(io ne metto tre chucchiai)due uova intere un tuorlo e alla fine la tazzona di yogurt di kifer.
Mescolare bene il tutto fino ad ottenere una crema omogenea.
Alla fine aggiungere le mele con cannela ecc….
Versare il tutto in uno stampo antiaderente e infornare per un'oretta…..
Io sopra ho messo un pò di succo d'acero.
Buonissima…..il kifer..aggiunge quel sapore…particolare..e quel tocco magico che lascia la torta morbida e bagnata dentro e croccante fuori.
Buona merenda a tutti!!!