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#59382

giorgi
Partecipante

[quote1318505104=Pier72Mars]
Grazie Giorgi per il sunto.

Anni fa avevo mal di testa 4 vole a settimana, ho fatto esperimenti e capito che l'elemento scatenante era il latte, ma non lo zucchero del latte(galattosio), bensì la proteina, infatti il processo di pastorizzazione ne modifica le caratteristiche spaziali rendendolo così potenzialmente tossico per noi.
L'ho eliminato, adesso mi prendono in media 2 volte a mese, credo causa stress ma cnhe alimentazione, sto eliminando man mano inzaccati, carne, poi passerò ai formaggi e latticini in generale, ci vorrà tempo ma mi ripagherà in salute.

grazie ancora
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Dice il dottor Piero Mozzi che la carne di maiale non va bene e tanto meno gli insaccati, perché proprio il prosciutto cotto e crudo fanno venire il mal di testa, pure le caramelle, comunque più stai lontano dal latte e di tutti i formaggi meglio è semmai se ti fai una pizza che non è che va tanto bene ma almeno metti la mozzarella quando la pizza è già cotta, perché dice Piero Mozzi che i formaggi non solo non vanno bene ma peggio se si scaldano a 200° perché il formaggio diventa molto più pericoloso con quella trasformazione, e non abbuffarti troppo durante i pasti.
Il cioccolato con nocciole fa venire il mal di testa, così il cioccolato al latte, semmai se prendi il cioccolato prendilo solo al fondente ma non abusarne.