Rispondi a: McDonald? Unhappy meal!

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#89037

Xeno
Partecipante

Nelle patatine fritte industriali in giro nei fast food, bisogna tenere conto anche di:

Le patatine fritte possono contenere una grande quantità di grassi (di solito saturi) o oli di frittura. Alcuni ricercatori hanno suggerito che le alte temperature utilizzate per friggere tali cibi possano risultare nocive per la salute (vedi acrilammide).
http://it.wikipedia.org/wiki/Patatine_fritte

Acrilammide —> http://it.wikipedia.org/wiki/Acrilammide
Acrilammide —> http://www.centroconsumatori.it/43v377d1636.html

questo pericolo a casa ns non avviene (se sappiamo come cucinarle.)