Le virtù sconosciute degli asparagi

C'è chi preferisce gli asparagi bianchi, chi opta per gli asparagi violetti, chi per gli asparagi verdi. Si tratta di una differenza cromatica che si riflette sul sapore ma non sulle qualità nutrizionali degli asparagi, che rimangono le stesse e sono tante. Questi ortaggi sono davvero poco calorici – circa 25 calorie per 100 grammi – mentre hanno molta fibra, vitamina C (in un etto ce ne sono 25 mg, il che equivale a circa un terzo del fabbisogno di una persona adulta), carotenoidi (i precursori della vitamina A, che ha un'[color=#ff0000]azione antiossidante e protettiva della pelle e delle mucose e stimola l'azione del fegato[/color]), vitamina B e sali minerali, tra i quali calcio, fosforo e potassio: mangiando 100 grammi di asparagi si assume circa il 75% della quantità quoidiana necessaria di acido folico, sostanza molto importante per la [color=#ff0000]moltiplicazione delle cellule dell'organismo e per la sintesi di nuove proteine[/color].

Ottimi diuretici, aiutano contro la cellulite

Gli asparagi sono [color=#ff0000]molto depurativi e diuretici[/color], se non ci sono controindicazioni vale la pena di approfittarne per aiutare e eliminare il ristagno di liquidi nei tessuti e quindi [color=#ff0000]ridurre la cellulite.[/color] [u]Mangiane con parsimonia solo se [/u]tendi a soffrire di disturbi renali, di cistiti e di calcoli renali, perché contengono acido urico che può incrementare l'infezione già in atto.

Arma segreta contro la tristezza

Sei soggetto ad attacchi di malumore? Allora gli asparagi fanno al caso tuo: infatti, secondo alcuni studi questi ortaggi avrebbero una[color=#ff0000] funzione antidepressiva[/color], probabilmente legata alla loro azione disintossicante e diuretica.

http://www.riza.it/dieta-e-salute/cibo/2802/le-virtu-sconosciute-degli-asparagi.html

Le virtù sconosciute degli asparagi ultima modifica: 2013-03-25T10:36:21+00:00 da maraxma
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