La dieta vegetariana non è soltanto sana ma anche più sicura.

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Questo argomento contiene 925 risposte, ha 48 partecipanti, ed è stato aggiornato da J-new J-new 2 anni, 9 mesi fa.

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  • #50210
    InneresAuge
    InneresAuge
    Partecipante

    [quote1306462439=Spiderman]

    http://www.youtube.com/watch?v=HbJxK5Um6pw&feature=related qui la seconda parte
    [/quote1306462439]
    Grazie Spider!


    Come può la vista sopportare, l'uccisione di esseri che vengono sgozzati e fatti a pezzi... non ripugna il gusto berne gli umori e il sangue, le carni agli spiedi crude... e c’era come un suono di vacche, non è mostruoso desiderare di cibarsi, di un essere che ancora emette suoni... Sopravvivono i riti di sarcofagia e cannibalismo.
    - Franco Battiato

    #50211
    InneresAuge
    InneresAuge
    Partecipante

    [youtube=]Sw8-X0qIZZA
    [youtube=]JsJcu8zednc


    Come può la vista sopportare, l'uccisione di esseri che vengono sgozzati e fatti a pezzi... non ripugna il gusto berne gli umori e il sangue, le carni agli spiedi crude... e c’era come un suono di vacche, non è mostruoso desiderare di cibarsi, di un essere che ancora emette suoni... Sopravvivono i riti di sarcofagia e cannibalismo.
    - Franco Battiato

    #50212
    InneresAuge
    InneresAuge
    Partecipante

    Intervista al prof. Berrino (tratta da Report).
    [youtube=]k10SoSJod1A
    Anche per onnivori! Guardatelo tutto, quest'uomo è un genio del cibo 😀


    Come può la vista sopportare, l'uccisione di esseri che vengono sgozzati e fatti a pezzi... non ripugna il gusto berne gli umori e il sangue, le carni agli spiedi crude... e c’era come un suono di vacche, non è mostruoso desiderare di cibarsi, di un essere che ancora emette suoni... Sopravvivono i riti di sarcofagia e cannibalismo.
    - Franco Battiato

    #50213
    sphinx
    sphinx
    Partecipante

    Conosco il dottor Berrino. E' una brava persona. Ma non essendo vegano gli dev'essere sfuggito che non è assolutamente necessario massacrare del pesce azzurro per avere il giusto apporto di ferro.
    La carenza di ferro,diffusissima tra la popolazione di carnivori (ma come?) si può ovviare introducendo regolarmente nella propria dieta,vegetali che ne sono ricchi..legumi in testa ma non solo. Su Internet si trova ampissima documentazione.

    :lente:


    #50209

    Spiderman
    Partecipante

    [quote1306474328=InneresAuge]
    Ragazzi la mia ragazza vorrebbe diventare vegana, però c'è il problema della B12 che spesso viene affrontato in rete con un po' di leggerezza…
    Sto cercando di capirci qualcosa e sembra che non ci sia nessuna fonte non animale pulita igienicamente ad averla, perché è frutto dei batteri… e ne servono 2-3 mcg.
    Fortunatamente si accumula nel fegato, anche se gli antibiotici o altri farmaci possono ridurre la scorta accumulata negli anni magari con una dieta onnivora.
    Sembra che nell'antichità, si mangiava sporco… e quindi se si sopravviveva alle infezioni, anche con una dieta vegana avevamo abbastanza B12…
    Che fare? Il blog seguente è di un ovo-lacto-vegetariano, con toni talvolta provocatori, ma che fa riflettere su un problema non da poco.
    Non condivido molto l'utilizzo degli integratori, lo trovo un approccio troppo poco naturale… di contro oggi come oggi non c'è modo di avere latte e uova totalmente cruelty-free. Io compro uova bio, però penso ai galli che finiranno al macello e le galline quando smettono di fare uova…

    [/quote1306474328]

    Ciao Inner 🙂 La b12 è il “neo” dell'alimentazione vegana ed è diventato il cavallo di battaglia di chi la vuole denigrare. Personalmente ho risolto così http://www.ilvasodipandora.it/long-life/vitamina-b12.html e dopo quasi 9 anni non ho nessuna carenza (idem mia moglie, anche lei vegana). Ti consiglio questa lettura http://www.agireora.org/info/news_dett.php?id=190 e se permetti ti consiglio anche di non ritenere innaturale un integratore visti i tempi in cui viviamo. Tieni presente che tanta gente è convinta di ricavare la b12 dalla carne quando in realtà anche gli animali di cui si nutrono vengono integrati di b12 con integratori “nascosti” nel cibo. Qua http://www.zimoferment.com/italiano/prodotti/suini.html e qua http://www.regione.piemonte.it/sanita/sanpub/vigilanza/dwd/pubblicazioni/bse/cap5.pdf trovi chiarimenti in merito.


    #50214
    sphinx
    sphinx
    Partecipante

    Molto bene Spider,è lo stesso integratore che usiamo noi.
    Vorrei ricordare che la maggior parte delle persone,uomini e donne,al di sopra dei 50 anni,ha carenza di vitamina B12..nonostante si abbuffino di carne.


    #50215

    Anonimo

    [quote1306487015=sphinx]

    Conosco il dottor Berrino. E' una brava persona. Ma non essendo vegano gli dev'essere sfuggito che non è assolutamente necessario massacrare del pesce azzurro per avere il giusto apporto di ferro.
    La carenza di ferro,diffusissima tra la popolazione di carnivori (ma come?) si può ovviare introducendo regolarmente nella propria dieta,vegetali che ne sono ricchi..legumi in testa ma non solo. Su Internet si trova ampissima documentazione.

    :lente:
    [/quote1306487015]

    Per il ferro, così come per il colesterolo, entra in ballo molto la genetica e poco l'alimentazione.
    Per gli anemici importantissimo è l'assunzione di integratori di ferro associati a vitamina C


    #50216

    Anonimo

    [quote1306487195=Spiderman]
    [quote1306474328=InneresAuge]
    Ragazzi la mia ragazza vorrebbe diventare vegana, però c'è il problema della B12 che spesso viene affrontato in rete con un po' di leggerezza…
    Sto cercando di capirci qualcosa e sembra che non ci sia nessuna fonte non animale pulita igienicamente ad averla, perché è frutto dei batteri… e ne servono 2-3 mcg.
    Fortunatamente si accumula nel fegato, anche se gli antibiotici o altri farmaci possono ridurre la scorta accumulata negli anni magari con una dieta onnivora.
    Sembra che nell'antichità, si mangiava sporco… e quindi se si sopravviveva alle infezioni, anche con una dieta vegana avevamo abbastanza B12…
    Che fare? Il blog seguente è di un ovo-lacto-vegetariano, con toni talvolta provocatori, ma che fa riflettere su un problema non da poco.
    Non condivido molto l'utilizzo degli integratori, lo trovo un approccio troppo poco naturale… di contro oggi come oggi non c'è modo di avere latte e uova totalmente cruelty-free. Io compro uova bio, però penso ai galli che finiranno al macello e le galline quando smettono di fare uova…

    [/quote1306474328]

    Ciao Inner 🙂 La b12 è il “neo” dell'alimentazione vegana ed è diventato il cavallo di battaglia di chi la vuole denigrare. Personalmente ho risolto così http://www.ilvasodipandora.it/long-life/vitamina-b12.html e dopo quasi 9 anni non ho nessuna carenza (idem mia moglie, anche lei vegana). Ti consiglio questa lettura http://www.agireora.org/info/news_dett.php?id=190 e se permetti ti consiglio anche di non ritenere innaturale un integratore visti i tempi in cui viviamo. Tieni presente che tanta gente è convinta di ricavare la b12 dalla carne quando in realtà anche gli animali di cui si nutrono vengono integrati di b12 con integratori “nascosti” nel cibo. Qua http://www.zimoferment.com/italiano/prodotti/suini.html e qua http://www.regione.piemonte.it/sanita/sanpub/vigilanza/dwd/pubblicazioni/bse/cap5.pdf trovi chiarimenti in merito.

    [/quote1306487195]

    quoto sulgi integratori, facendo notare però che quelli + diffusi, appartenenti alla famiglia della vit B, insieme alla vit C, essenso idrosolubili, devono essere presi + volte al dì per avere una maggiore efficacia.


    #50217
    prixi
    prixi
    Amministratore del forum

    confermo, per esperienza personale che il ferro vegetale, viene assimilato dall'organismo se associato alla vitamina C … condire spinaci e in generale verdure a foglia verde con limone è semplicissimo e regolarizza anche l'intestino :VV:


    "Il cuore è la luce di questo mondo.
    Non coprirlo con la tua mente."

    (Mooji - Monte Sahaja 2015)

    #50218

    Spiderman
    Partecipante

    [link=http://www.scienzavegetariana.it/nutrizione/pcrm/pcrm_sport.html]Dieta veg e sport[/link]


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