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L’importanza delle erbe spontanee
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L’importanza delle erbe spontanee

Al “Centro di esperienze per l’educazione allo sviluppo sostenibile Panta Rei” abbiamo incontrato Vittorio Curcio. Esperto di erbe spontanee e della loro applicazione nella cucina vegana e vegetariana, Vittorio ci racconta:
“Le erbe spontanee hanno da sempre rappresentato un patrimonio gratuito ed illimitato per l’umanità.
Ri-conoscerle aiuta a ri-connetterci col territorio in cui viviamo, sia